子供の日に、手作りの柏餅をつくってみてはいかが？ 材料１（あん作り） 小豆（乾燥豆）・・・２５０ｇ（Ａ） 砂糖（ザラメ）・・・２５０ｇ（Ｂ） 塩・・・・・・少々（Ｂ） 水・・・２００ｇ（Ｂ） 材料２（柏餅作り）８個分 上新粉・・・２００ｇ 片栗粉…

大豆でお豆腐を作ってみました。 形は良くはないのですが味はまずまずで、硬さも良かったです。 内の子供が指で豆腐に触れてみて「硬くなってる」と言ってました。 お豆腐が大豆でできているなんて、子供にはピントきませんよね。 食育にもなると思います。 …

レタスでツナ豆サラダはいかが？ 材料（３〜４人分） 大豆 １００ｇ・・・Ａ 大正金時 １００ｇ・・・Ａ レタス １玉 ミニトマト・・・８個ぐらい ツナ缶 １つ 豆 煮豆で７０ｇ～８０ｇ マヨネーズ 大さじ３（お好きなだけ） 塩、コショウ 適量 トッピングチ…