ぜんざいレシピ

 ぜんざいを作ってみました。３０分～４０分で炊けましたよ。

材料（約８人分）

小豆（乾燥豆）　２５０ｇ

丸餅　８個

砂糖　　約２５０ｇ

塩　　少々

水　１２００㏄～１４００㏄

作り方

①鍋に２５０ｇの小豆と水を入れ一晩浸しておく。

②翌日、水を替えて再び水１２００㏄～１４００㏄を入れ３０分～４０分火にかける。豆が柔らかくなったらＯＫ。

③それから砂糖を約２５０ｇ程、塩を少々入れて弱火で煮込み出来上がり。

後はお椀によそって焼いたお餅を載せるだけ。

美味しかったですよ。

今回使った小豆はこちら

http://mame-maru.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1700368&csid=0