白玉ぜんざいレシピ❗️思いのほか簡単ですよ。 作ってみてはいかがですか？ 材料（約８人分） 小豆（乾燥豆）・・・・２５０ｇ 砂糖・・・・約２７０ｇ 塩・・・・少々 水・・・・１２００ｃｃ～１４００ｃｃ 白玉粉 １３０ｇ・・・Ａ 水 １５０ｃｃ・・・Ａ …

２月３日は節分ですね。いり豆を作ってみました。 材料（二人分） 乾燥大豆 ５０ｇ クッキングペーパー 数枚 ①大豆を水洗いして、一晩水に浸します。翌日、ザルに上げて水気を切り、さらにクッキングペーパーに広げて１時間以上水気を切ります。 ②強火でフラ…

もうすぐお正月。黒豆を炊いてみました。 つやのある黒豆が炊けましたよ。 是非、炊いてみてください。 材料 黒豆 ２００ｇ 水 ８００ｃｃ 砂糖（ザラメ） ２００ｇ ☆うすくち醤油 大さじ２杯と1/3 ☆塩 少々 さび釘 ３～４本 ☆みりん 大さじ２杯と1/3 ☆酒 大…

冷たい白玉ぜんざい。思いのほか簡単ですよ。 作ってみてはいかが？ 材料（約8人分） 小豆（乾燥豆） 250ｇ 砂糖 約270ｇ 塩 少々 水 １２００ｃｃ～１４００ｃｃ 白玉粉 １３０g・・・・Ａ 水 １５０ｃｃ・・・Ａ 餅粉 適量 作り方 ①鍋に250ｇの小豆と水を…

冷やした水ようかんを作ってみてはいかが？ (水ようかん6個） 材料１(あん作り） 小豆 250ｇ・・・・Ａ 砂糖(三温糖） 250ｇ・・・Ｂ 塩 少々・・・・Ｂ 材料２(水ようかん作り） 粒あん 300ｇ 粉寒天 3ｇ 水 ３４０ｃｃ 砂糖(三温糖） 大さじ４ 塩 少々 作…

ひんやりとした水まんじゅう。「あん」さえ作っておけば、思いの外、簡単ですよ。私でも作れましたよ。 （水まんじゅう6個分） 材料１（あん作り） 小豆 250ｇ・・・Ａ 砂糖（三温糖） 90ｇ～110ｇ・・・Ｂ 水 １８０ｃｃ・・・Ｂ 材料２（水まんじゅう作り…

あんみつ4人分 材料１（あん作り） 小豆 250ｇ・・・・Ａ 砂糖（三温糖） 250ｇ・・・Ｂ 塩 少々・・・Ｂ 材料２（あんみつ作り） 水 ５００ｃｃ 粉寒天 ４g ポッカレモン 大さじ１ 粒あん 適量 フルーツ缶 1缶 栗の甘露煮 4粒 作り方 ①Aの小豆を洗って一晩…

子供の日に手づくりのかしわ餅を作ってみてはいかが？ 材料１（あん作り） 小豆（乾燥豆）・・・250ｇ（Ａ） 砂糖（ザラメ）・・・250ｇ（Ａ） 塩・・・・・・少々（Ｂ） 水・・・・・・200ｇ（Ｂ） 材料２（かしわ餅作り）8個分 上新粉・・・・200ｇ 片栗粉…

大豆でお豆腐を作ってみました。 形は良くはないのですが味はまずまずで、硬さも良かったです。 うちの子が指で豆腐に触れてみて「硬くなっている」と言ってました。 お豆腐が大豆でできているなんて子供にはピンときませんよね。 食育にもなると思います。 …

３月２０はお彼岸です。 硬くなりにくいおはぎを作ってみては？ 材料１（あん作り） 小豆（乾燥豆） 250ｇ 砂糖（ザラメ） 230ｇ～250ｇ・・・Ａ 塩 少々・・・・・Ａ 材料２（餅作り7～8個分） もち米 1合 小麦粉 10ｇ・・・・・Ｂ 砂糖 10ｇ・・・・・Ｂ …

白玉ぜんざい❗️思いのほか簡単ですよ。 作ってみてはいかが？ 材料（約8人分） 小豆（乾燥豆）・・・ 250ｇ 砂糖・・・・約270ｇ 塩・・・・少々 水・・・１２００ｃｃ～１４００ｃｃ 白玉粉 130ｇ・・・Ａ 水 １５０ｃｃ・・・Ａ 餅粉・・・適量 作り方 ①鍋…

2月3日は節分ですね。炒り大豆を作ってみました。 材料（二人分） 乾燥大豆 50ｇ クッキングペーパー 数枚 ①大豆を水洗いして、一晩水に浸します。翌日、ザルに上げて水気を切り、更にクッキングペーパーに広げて1時間以上水気を切ります。 ②強火でフライパ…

もうすぐお正月。黒豆を炊いてみました。 つやのある黒豆が炊けましたよ。 是非、炊いてみてください。 材料 黒豆 200ｇ 水 ８００ｃｃ 砂糖（ザラメ）200ｇ ☆うすくち醤油 大さじ2杯と1/3 ☆塩 少々 さび釘 ３～４本 ☆みりん 大さじ2杯と1/3 ☆酒 大さじ1杯 ☆…

ホットケーキの上に小豆あんとイチゴとホイップを載せてみました。 結構、あっさりで優しい味になりましたよ。 材料（3人分） 森永ホットケーキミックス 1袋（１５０g） 卵 1個 牛乳 １００ml 小豆あん 適量（私は小豆を炊いてあんを作りました。お彼岸、お…

金時の甘煮、豆を炊いて砂糖と塩を入れるだけです。 超カンタンです。私でもできるくらいですから。 是非、一度炊いてみてください。 材料 大正金時（乾燥豆）250ｇ 砂糖 250ｇ～300ｇ（ザラメ） 塩 少々 作り方 ①大正金時（乾燥豆250ｇ）を水を入れた鍋に一…

ぜんざいを作ってみました。 新豆なので、30分～40分位で簡単に炊けましたよ。 材料（約8人分） 小豆（乾燥豆） ２５０g 丸餅 8個 砂糖 約２５０g 塩 少々 水 １２００cc～１４００cc 作り方 ①鍋に２５０gの小豆と水を入れ一晩浸しておく。 ②翌日、水を替え…

金時の甘煮、豆を炊いて砂糖と塩を入れるだけです。 超カンタンです。私でもできるくらいですから。 是非、一度炊いてみて下さい。 材料 大正金時（乾燥豆） ２５０ｇ 砂糖 ２５０ｇ～３００ｇ（ザラメ） 塩 少々 作り方 ①大正金時（乾燥豆２５０ｇ）を水を…

もうすぐお盆ですね。 硬くなりにくいおはぎを作ってみては？ 材料１（あん作り） 小豆（乾燥豆） ２５０ｇ 砂糖（ザラメ） ２３０ｇ～２５０ｇ・・・Ａ 塩 少々・・・Ａ 材料２（餅作り７～８個分） もち米 １合 小麦粉 １０ｇ・・・Ｂ 砂糖 １０ｇ・・・Ｂ…

あんみつ４人分 材料１（あん作り） 小豆 ２５０ｇ・・・・Ａ 砂糖（三温糖）２５０ｇ・・Ｂ 塩 少々・・・Ｂ 材料２(あんみつ作り） 水 ５００ｃｃ 粉寒天 ４ｇ ポッカレモン 大さじ１ 粒あん 適量 フルーツ缶 １缶 栗の甘露煮 ４粒 作り方 ①Ａの小豆を洗っ…

冷たい白玉ぜんざい!!蒸し暑いこの季節にピッタリです。思いのほか簡単ですよ。作ってみてはいかが? 材料（約８人分） 小豆（乾燥豆） ２５０ｇ 砂糖 約２５０ｇ 塩 少々 水 １２００㏄～１４００㏄ 白玉粉 １３０ｇ・・・・Ａ 水 １５０㏄・・・・Ａ 作り方…

ミックスサラダにお豆さんを入れて野菜たっぷりのサラダを作ってみました。私でも簡単にできましたよ。 材料（4人〜5人分） 大豆 100g 大正金時 100g 塩 少々 ミックスサラダ 1袋 オリーブオイル 小さじ2 つゆの素（三倍希釈）小さじ2 トッピングチーズスプ…

中にあんこが入っているわらび餅です。冷やして食べたら美味しいですよ。 意外と簡単ですよ。 （わらび餅１１個分） 材料１（あん作り） 小豆 ２５０ｇ・・・・Ａ 砂糖（三温糖）９０ｇ～１１０ｇ・・Ｂ 水 １８０cc・・・Ｂ 材料２(わらび餅作り） わらび粉…

ひんやりとした水まんじゅう。「あん」さえ作っておけば、思いのほか簡単ですよ。私でも作れましたよ。 （水まんじゅう６個分） 材料１（あん作り） 小豆 ２５０ｇ・・・・Ａ 砂糖（三温糖）９０ｇ～１１０ｇ・・Ｂ 水 １８０cc・・・Ｂ 材料２(水まんじゅう…

金時の甘煮、豆を炊いて砂糖と塩を入れるだけです。 超カンタンです。私でもできるくらいですから。 是非、一度炊いてみて下さい。 材料 大正金時（乾燥豆） ２５０ｇ 砂糖 ２５０ｇ～３００ｇ（ザラメ） 塩 少々 作り方 ①大正金時（乾燥豆２５０ｇ）を水を…

冷やした水ようかん、作ってみてはいかが？ （水ようかん６個） 材料１（あん作り） 小豆 ２５０ｇ・・・・Ａ 砂糖（三温糖）２５０ｇ・・Ｂ 塩 少々・・・Ｂ 材料２（水ようかん作り） 粒あん ３００ｇ 粉寒天 ３ｇ 水 ３４０ｃｃ 砂糖（三温糖） 大さじ４ …

あんみつ４人分 材料１（あん作り） 小豆 ２５０ｇ・・・・Ａ 砂糖（三温糖）２５０ｇ・・Ｂ 塩 少々・・・Ｂ 材料２(あんみつ作り） 水 ５００ｃｃ 粉寒天 ４ｇ ポッカレモン 大さじ１ 粒あん 適量 フルーツ缶 １缶 栗の甘露煮 ４粒 作り方 ①Ａの小豆を洗っ…

子供の日に、手作りの柏餅をつくってみてはいかが？ 材料１（あん作り） 小豆（乾燥豆）・・・２５０ｇ（Ａ） 砂糖（ザラメ）・・・２５０ｇ（Ｂ） 塩・・・・・・少々（Ｂ） 水・・・２００ｇ（Ｂ） 材料２（柏餅作り）８個分 上新粉・・・２００ｇ 片栗粉…

大豆でお豆腐を作ってみました。 形は良くはないのですが味はまずまずで、硬さも良かったです。 内の子供が指で豆腐に触れてみて「硬くなってる」と言ってました。 お豆腐が大豆でできているなんて、子供にはピントきませんよね。 食育にもなると思います。 …

レタスでツナ豆サラダはいかが？ 材料（３〜４人分） 大豆 １００ｇ・・・Ａ 大正金時 １００ｇ・・・Ａ レタス １玉 ミニトマト・・・８個ぐらい ツナ缶 １つ 豆 煮豆で７０ｇ～８０ｇ マヨネーズ 大さじ３（お好きなだけ） 塩、コショウ 適量 トッピングチ…

白玉ぜんざい❗️思いのほか簡単ですよ。作ってみてはいかが? 材料（約８人分） 小豆（乾燥豆） ２５０ｇ 砂糖 約２７０ｇ 塩 少々 水 １２００㏄～１４００㏄ 白玉粉 １３０ｇ・・・・Ａ 水 １５０㏄・・・・Ａ 餅粉 適量 作り方 ①鍋に２５０ｇの小豆と水を入…